1、酸菜主料 ：鸡腿2个
，炖鸡酸菜1包。做法

2  、酸菜辅料 ：姜、炖鸡葱 、做法蒜适量 ，酸菜食用油适量，炖鸡盐2茶匙，做法鸡精1茶匙，酸菜大料1粒，炖鸡酱油1勺。做法

3、酸菜酸菜切丝泡水 。炖鸡

4
、做法鸡腿剁块泡出血水。

5、大勺倒油比平时炒菜多一点 ，煸香葱，姜 ，蒜
，大料。

6 、加鸡腿炒到颜色发白 。

7 、加一大勺一品鲜酱油 ，和热水，倒入砂锅
，再把酸菜加进去。

8 、水开加两匙盐少量鸡精 ，小火慢炖十五分钟左右即可。